FROMAGE

Sodiaal le meilleur des terroirs laitiers au Sirha

Du 26 au 30 janvier à Lyon, la première coopérative laitière de France, convie les professionnels de la Consommation hors domicile au SIRHA. A retenir, deux temps forts de ce rendez-vous : la présentation des Fromageries Occitanes et de Sodiaal Food Experts. L’un destiné à la présentation, à sa large palette de fromages de terroirs. L’autre, s’adressera en particulier aux professionnels de la restauration commerciale et collective en quête de solutions ou de conseils. Imaginée sous forme d’une ferme revisitée de 112 m2. Pendant cinq jours donc, les milliers de professionnels attendus au SIRHA vont ainsi découvrir les produits et aussi les valeurs de la coopérative plus que jamais ancrées au cœur des terroirs de France. Toujours guidée par son profond attachement aux valeurs humaines, Sodiaal représente quelques 20 000 éleveurs de vaches laitières auprès desquels elle récolte quotidiennement un lait à la qualité très étroitement contrôlée. Répartis dans plus de 70 départements en France, les éleveurs de cette coopérative sont des passionnés qui travaillent dans le sous chaque jour, ils fournissent une matière première de très haute qualité qui permettent à Sodiaal de produire des crèmes, des beurres et des fromages à la hauteur des attentes des professionnels. Il en résulte que c’est tout naturellement que vous, visiteurs, serez accueillis sur le stand 3 E61de Sodiaal, une superbe ferme revisitée de 112 m2 !

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